其它
大理市市場監管局嚴格對照省州市行動方案和考核細則,明確目標任務,采取示范創建、清理整治、強化宣傳等措施,高標準開展“凈餐館”“管集市”專項行動,取得良好成效。
“凈餐館”實現達標4997戶
全市A級以上景區為重點區域,以大中型餐館、學校食堂等為重點單位,全面推進“明廚亮灶”建設,目前已完成4976戶。抓好疫情防控食品安全監管。督促餐飲服務單位嚴格落實疫情防控主體責任,禁止餐飲經營者制售野生動物及其制品,對冷鏈食品、海鮮類產品開展核酸檢測,共采樣453個樣,均為陰性。全面開展環境衛生整治。對全市餐飲服務單位進行拉網式排查,要求餐飲服務單位進行搬家式大掃除,共督促落實“門前三包”責任制5608戶,設置餐廚垃圾收容器11737個,收集車輛38輛,收集餐廚垃圾3.55萬噸。共檢查餐飲服務單位7200余戶次,整治規范3700余個,現場提出整改意見4300余條,取締流動餐飲攤販421起,關停整改39戶。目前共實現“7個達標”餐飲服務單位4997戶,其中中型以上餐飲服務單位、單位食堂已全部完成達標。
“管集市”完成14個市場提升改造
大理市農貿市場共31個,目前已完成14個市場的提升改造,有3個市場正在原址新建。大理市提升改造的14個農貿市場共投入資金639萬元,其中政府補助256萬元。目前建成區農貿市場活禽展示、宰殺和銷售“三分離”全部完成,“三防”設施安裝到位,監管制度全部上墻,常態化環境衛生管理機制基本形成。全市農貿市場洗手設施共安裝126個,實現市場內洗手設施全覆蓋。截至目前,督促市場開辦方清潔消毒市場72個次,累計清運垃圾668.4噸,核酸檢測冷凍冷藏肉品海鮮類產品共采樣453個樣,均為陰性??焖贆z測肉類獸藥殘留32批次,蔬菜瓜果農藥殘留114批次,均為合格。
實行“紅黑榜”。市場主辦方實行“紅黑榜”管理,入市經營戶需繳納保證金,對遵守相關制度規定、守法誠信經營的經營戶納入“紅榜”,對有違法違規行為的經營戶納入“黑榜”。古城北門農貿市場從保證金中扣除對“紅榜”經營戶獎勵租金的10%,對“黑榜”經營戶懲罰租金的10%。

來源:大理市市場監管局
編輯:施曉倩
責編:王濤 趙辰
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融媒體中心 超級版主 私聊 作者
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我是大理電視網,
美女小編。
點我開始對話吧:)

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